Crean nuevo “aguacate light”

Tiene 30% menos grasa que el aguacate normal.

13/02/2019 12:59
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aguacate light

El aguacate es uno de los frutos más nutritivos que deberían ser consumidos de forma habitual.

El aguacate light es una realidad y llegó a través de la compañía de frutas exóticas Isla Bonita, de Madrid.

Al respecto, la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) refiere que tan sólo en México se han identificado alrededor de 20 especies, de las cuales 13 son distribuidas en el sur del país.

La mayoría de las especies de aguacate son endémicas de México, es decir propia del ámbito geográfico.

El aguacate es originario de México, Venezuela y Colombia.

Se trata de uno de los alimentos más nutritivos entre todas las frutas pues aporta nutrientes como proteínas, lípidos y vitaminas, particularmente vitamina A.

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Aguacate light

Al respecto, datos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) indican que el aguacate es una fuente importante de ácidos grasos monoinsaturados, potasio, ácidos grasos saturados y vitaminas A, C, E y B6.

También es una fuente excelente de vitamina E.

Su contenido de potasio lo hace ideal para el mantenimiento adecuado del sistema nervioso y de los músculos.

El aguacate light se promueve como un fruto 100% natural con alto contenido de grasas monoinsaturadas, de maduración rápida y con menos del 30% de materia grasa.

Isla Bonita describe al producto como un fruto con un peso entre los 400 y 600 gramos con dimensiones de entre 8 y 33 centímetros de largo y 13 centímetros de diámetro.

Como un aguacate común, su piel es lisa y color verde intenso que no cambia cuando ocurre la maduración.

La textura del aguacate light es suave, cremosa y con sabor dulce.

¿Necesario? Más que crear un producto como el aguacate light que pueda poner en duda el consumo del aguacate regular, se trata de obtener orientación alimentaria:

El aguacate común o “normal” aporta grasas “buenas” que son necesarias para el buen funcionamiento del organismo y la prevención de enfermedades además de una gran cantidad de nutrientes.

Por lo anterior, si lo consumos habitualmente en porciones moderadas o las indicadas para ti es un alimento altamente recomendado.

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Se trata de elegir calidad (alimentos nutritivos) y cantidad (porciones adecuadas).

Incluye aguacate (común o light) en tu alimentación diaria y disfruta sus nutrientes.


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