5 alimentos para combatir la gastritis de forma natural

El factor más común es helicobacter pylori.

06/11/2017 7:37
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alimentos para la gastritis

El factor más común es helicobacter pylori; bacteria relacionada con infecciones estomacales, úlceras y cáncer.

Los alimentos para la gastritis, son auxiliares en la protección de la mucosa gástrica.

De acuerdo con la Revista de Gastroenterología del Perú, la gastritis es una enfermedad inflamatoria crónica o aguda de la mucosa gástrica de origen multifactorial.

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El factor más común es helicobacter pylori; bacteria relacionada con infecciones estomacales, úlceras y cáncer.

Otros factores son el tabaco, alcohol, drogas, radiación, irritantes gástricos y AINES (antiinflamatorios no esteroideos.

Los mejores alimentos para la gastritis

Al respecto, la alimentación es un pilar fundamental en el tratamiento de la gastritis, sin embargo una dieta estricta, puede afectar más que beneficiar.

Hay que considerar primero que el dolor asociado con gastritis, puede generar rechazo por los alimentos, así que lo primero será comer frecuentemente pero en cantidades pequeñas.

Otras estrategias útiles es comer sin prisa, masticar bien la comida, despacio u evitar salsas ácidas como la salsa de jitomate o tomate rojo.

Lo que no. Frutas ácidas y jugos, como los cítricos: naranja, limón, mandarina, caldos de carne, carne fibrosa, frutas y verduras crudas, embutidos, mariscos, alcohol, té, café, chocolate y cereales integrales.

Ahora conoces las especificaciones y lo que no incluirás en tu lista de compras, te decimos lo que SÍ podrás comer con gastritis, conforme el Módulo de Dietética y Nutrición de la Junta de Andalucia :

Queso y yogur. Siempre y cuando sean descremados y sin sal.

Carne. Carne fresca y suave como la de pollo, cortes tiernos de res; si tiene bordes grasos, retíralos. La preparación será a la plancha, o hervido.

Jamón. Puede ser jamón de pavo o jamones bajos en grasa y sodio.

Cereales. Si consumes algún tipo de cereal, evita que sea integral y siempre hervidos.

Verduras, frutas y agua. Cocidas o en forma de puré (recuerda no cítricos). Elige agua natural siempre.

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Como postre también se sugieren galletas clásicas tipo María. Respecto a los aceites, se sugiere aceite de oliva.

No se sugiere consumir leche, ya que sea gastritis crónica o aguda, el consumo de grasas debe reducirse al mínimo.


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