Arándano, efectivo en infecciones urinarias

Revelan que zumo del arándano permite desalojar del cuerpo la bacteria que daña al organismo, pero advierten que no es bueno el abuso en su consumo.

24/08/2010 7:38
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El arándano se ha puesto de moda en México y se encuentra en jugos embotellados, dulces de lata y diversas recetas, debido a que en Europa ha sido recomendado desde hace ya 30 años, como un fruto efectivo en el combate a las infecciones urinarias. Sin embargo, se ha revelado que el efectivo contra este mal es el zumo de este fruto.

No ha sido sino hasta ahora que se ha comprobado que el zumo de este fruto es eficaz en la prevención y tratamiento de este tipo de infecciones, luego de que científicos de Estados Unidos presentaran en la Reunión de la Sociedad Química Americana ACS, sus siglas en inglés), celebrada en Boston, una investigación al respecto.

En sus estudios, refieren que  la mayoría de los casos de dicho padecimiento está provocado por la bacteria Escherichia coli, la cual se aloja en los intestinos.  La orina ayuda a eliminar las bacterias de la vejiga; sin embargo, algunas veces, éstas se multiplican tan rápidamente que algunas permanecen en el citado órgano.

El nuevo ensayo científico, realizado por Terri Anne Camesano, del Instituto Politécnico Worcerster y su equipo, explican  que el jugo de arándanos funciona a nivel molecular, pues el E. coli se adhiere al tracto urinario y forma delgadas biocapas las cuales facilitan que la bacteria prospere en el organismo. El zumo, sin embargo, tiene la posibilidad  de evitar que la bacteria se adhiera a las células del tracto urinario y fabricar el citado biofilm. Es así que es más fácil expulsar las bacterias a través de la orina, reduciéndose exponencialmente el riesgo de infección.

Se comprobó además que las sustancias protectoras del zumo de arándanos eran capaces de recubrir el tracto urinario y prevenir la adhesión bacteriana sólo ocho horas después de su consumo, en un grupo de mujeres voluntarias con cistitis recurrente en las que se analizó la orina antes y después de la ingesta del zumo de arándano.

Al respecto, Javier Angulo, jefe del servicio de Urología del Hospital Universitario de Getafe (Madrid),  refirió que “los datos del ensayo son interesantes porque establecen un posible mecanismo por el que el arándano puede resultar beneficioso: disminuir la adherencia bacteriana e impedir la formación de biopelículas. Es el primero que lo demuestra in vivo, puesto que compara las características de bacterias aisladas de personas que han tomado zumo con las de aquellas aisladas en personas que no lo han ingerido, dando así una idea de los efectos que consigue el arándano. No obstante, estos resultados no pueden aún extrapolarse a la clínica”.

Existe un amplio número de trabajos controlados que han sido bien diseñados y llevados a cabo con un cuidado exquisito que concluyen que el zumo de arándanos es realmente eficaz a la hora de prevenir las infecciones urinarias. Este hecho tiene importantes implicaciones, dado que la patología tiene una elevada incidencia y genera elevados costes.

No autotratarse

Pese a las nuevas evidencias, la investigadora principal Camesano muestra sus “reservas a que los afectados por este tipo de infecciones se autotraten y les invita a que consulten con el médico ante la más mínima sospecha. Las infecciones del tracto urinario pueden progresar rápidamente y, de no tratarse con antibióticos, pueden causar una enfermedad grave, especialmente en niños, personas mayores o individuos con problemas crónicos de salud”.

De la misma opinión se muestra el doctor Angulo, que insiste en que las “infecciones urinarias son un problema serio, pero ha sido tratado con mucho desdén. Es importante que las mujeres sepan que los tres mecanismos que actualmente han demostrado su efectividad para reducir las cistitis son favorecer el chorro urinario (con el aumento de ingesta de líquidos); mantener un PH de la orina ácido (algo que se logra con un zumo de naranja al día o el consumo de una lata de sardinas, por el conservante que lleva) y mantener el manto graso de la piel. Es decir, el uso excesivo de jabones es perjudicial para estas mujeres porque elimina las bacterias genitales normales de la vagina y provoca la colonización de aquellas que sí son perjudiciales”.
 

(Con información de elmundo.es) 


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