Comer atún reduce el riesgo de ataques cardíacos

Contiene calcio, magnesio y fósforo.

02/05/2018 2:53
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beneficios del atún

El atún es uno de los pescados que más Omega 3 aporta. Contiene ácidos grasos poliinsaturados.

Existen numerosos beneficios del atún para la nutrición y salud. El atún es un alimento versátil y de fácil preparación.

Cuántos beneficios tendrá el atún para tener su propio día: el “Día Mundial del Atún” que se celebra cada día 2 de mayo.

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Beneficios del atún que desconocías…

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) los productos de la pesca, incluyendo los mariscos son fuente de diversos nutrientes, entre ellos, la proteínas, que se clasifican como proteínas de alto valor biológico.

Otros nutrientes que contienen los alimentos marinos son calcio, magnesio y fósforo.

El atún es uno de los pescados que más Omega 3 aporta. Contiene ácidos grasos poliinsaturados que otorgan los siguientes beneficios para la salud:

  1. Normalizan el flujo sanguíneo; esto previene ataques cardíacos.
  2. Reduce el nivel de lípidos (grasas) en sangre.
  3. Mejora el funcionamiento de la tiroides.

El atún (thunnus spp) está compuesto por 71% agua, 4.1% de lípidos o grasa y hasta 25.2% de proteína.

Otros nutrientes que contiene el atún, es vitamina A, vitamina B12 y vitamina D.

Además aportan lisina, triptófano y vitamina E, ácidos grasos oleico y linoleico.

Comer atún de forma regular contribuye a la disminución del colesterol en sangre para evitar el riesgo de acumulación, principalmente en las arterias.

La salud cardiovascular es beneficiada cuando se consume atún; clasificado como pescado azul, también reduce los niveles de triglicéridos en la sangre.

Más de los Omega 3… Los omega 3 son grasas que el cuerpo no puede producir y por ello, es importante que se obtengan de la dieta cotidiana.

Estos ácidos grasos forman las membranas celulares, mejoran el sistema inmunológico, la visión y la función cerebral.

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Otros pescados. No sólo el atún puede aportar cantidades importantes de Omega 3, también puedes elegir: sardinas, salmón, trucha o el calamar.


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