Cerezas

Las cerezas son ricas en vitamina C, aportan fibra, y previenen enfermedades como la diabetes.

10/08/2011 11:18
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Las cerezas y las guindas son los frutos del cerezo y del guindo respectivamente, árboles de la familia de las Rosáceas que alcanzan hasta 20 metros de altura. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por las regiones templadas de todo el mundo.

Sus productores las clasifican por su sabor en dulces o agrias. También existen híbridos de variedades dulces y agrias que pueden comerse tanto frescas como cocinadas en un sin fin de formas. Las cerezas silvestres, clasificadas como fruta agria, se denominan guindas y son las antecesoras de todas las variedades actuales.

·         Posee propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias.

·         Ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre.

·         Es laxante y diurética gracias a su contenido en fibra, agua y potasio.

·         Ayuda a prevenir la anemia.

·         Aportan hierro, calcio y vitamina C

·         Ayudan a enfrentar mejor la pre-menopausia.

·         Su riqueza en biofavonoides, evitan la degeneración celular.

·         Pueden ser consumidas por personas con diabetes sin ningún riesgo por la facilidad con la que se asimilan sus azúcares

Fuentes:

Revista: Botanical On – line

Alimentos.org

 


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