¿Cuánta sal consumes al día?

Es importante moderar el uso de este condimento para prevenir accidentes cerebro vasculares.

29/10/2015 9:09
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En el marco del Día Mundial de la Enfermedad Vascular Cerebral, que se conmemora cada 29 de octubre, el coordinador estatal del programa de Salud del Adulto y Anciano de Guadalajara, Tizoc Vejar Aguirre, declaró que para prevenir este tipo de enfermedades, es recomendable disminuir los consumos de sal, ya que en México, una persona consume en promedio 11 gramos diarios, lo que es más del doble que lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que es de cinco gramos.

“Si reducimos tres gramos de consumo diario de sal evitaríamos en el 2020 más de 100 mil eventos vasculares cerebrales”, indicó.
 
Añadió que el 38 por ciento de los mexicanos no reconocen los síntomas de la enfermedad vascular cerebral y sólo el 40 por ciento de los casos acude a los servicios de urgencia para su pronta atención.
 
“Es por ello que queremos concientizar a la población para que conozca los síntomas, y acuda inmediatamente a los servicios de urgencias para que les hagan un diagnóstico oportuno y evitar complicaciones, es por eso que está la campaña DALE a la prevención”, señaló Vejar Aguirre.
 
El experto explicó que los síntomas que se presentan en un ataque cerebrovascular se pueden identificar a través de las siglas DALE, que significan:
 
D=debilidad facial, además de adormecimiento, hormigueo o debilidad en la mitad de la cara
A=aflojar un brazo o perdida de la capacidad para sostenerlo recto por algunos segundos
L=lenguaje alterado o al hablar la persona pronuncia mal o arrastra las palabras
E=entrar en contacto con un médico lo antes posible.
 
Anualmente, mueren cerca de seis mil personas en el mundo por enfermedad vascular cerebral; es por ello la importancia de conocer los síntomas a tiempo y hacer un tratamiento oportuno para evitar este tipo de complicaciones.
 
En Jalisco, durante 2014 se registraron alrededor de dos mil defunciones por causas de evento vascular cerebral, lo que ubica al estado en quinto lugar nacional.
 
Por su parte, la nutrióloga de la SSJ, Elisa Esmeralda González Navarro, comentó que es muy importante recordar las cifras y los factores de riesgo.
 
Recordó que tenemos una población en donde el 70 por ciento de las personas mayores de 20 años tienen sobrepeso u obesidad, aunado a esto le agregamos el grupo de edad mayor de 40 años con obesidad, sobrepeso e hipertensión que deben estar en constante revisión.
 
“No debemos esperar a sufrir el evento o sentir los síntomas, sino que ya son personas propensas a un probable evento vascular cerebral, de ahí que se esté luchando por trabajar en la corrección de hábitos saludables tanto de alimentación como de actividad física”, dijo.
 

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