¿Por qué debes incluir cilantro en tu dieta?

Además del buen sabor que da a la comida, te ayuda a tener buena salud

07/10/2016 1:51
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El cilantro es una de las hierbas más utilizadas para cocinar salsas, carnes, pescados y escabeches, aunque también se llega a utilizar en smoothies o jugos de frutas y verduras.

Además del buen sabor que da a la comida, comer cilantro aporta múltiples beneficios al organismo. Pese a ello, muchos huyen de él, cuando realmente deberían incluirlo en la dieta, ¿por qué?

Marta Lorenzo, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, explica cuáles son las razones por las que debes incluir el cilantro en tu dieta. ¡Conócelas!

Es antiinflamatorio

Sus compuestos ayudan a revertir los procesos inflamatorios, por lo que es muy recomendable en personas que padezcan artritis.

Reduce el colesterol malo

Las personas con hipercolesterolemia, deben consumirlo porque reduce los niveles del colesterol malo e incrementa los del bueno.

Alivia las náuseas

Cuando sientas malestar, el cilantro puede ser tu mejor aliado.

Sin embargo, se debe evitar en mujeres embarazadas o quienes estén tratando de concebir.

Aumenta tus defensas

Ayuda a reforzar el sistema inmunológico por lo que eres menos propenso a enfermar.

Es bueno para la dieta

Gracias a su efecto diurético, la digestión mejorará y por consiguiente, se reducirá el peso corporal.

Una opción para tomarlo es en infusión con un poco de limón.

Reduce los niveles de azúcar

Es el alimento ideal para las personas con diabetes, ya que ayuda mantener estable sus niveles de glucosa.

Ayuda tratar la anemia

Es efectivo porque aporta magnesio, fibra, hiero, fosforo, calcio y vitamina A y C.

Cómbate el dolor menstrual

Si padeces fuertes cólicos, toma una infusión de cilantro y verá que te sentirá mejor.

También es efectivo para prevenir infecciones urinarias.

Es desintoxicante

Su contenido de coriandrol, ayuda a eliminar las sustancias tóxicas que habitan en el hígado y que pueden ocasionar otros problemas de salud.

Si bien el cilantro tiene muchos beneficios, es importante que no lo consumas en exceso ya que podría tener complicaciones.

(Con información de Revista Hola)


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