Dieta Portfolio: la nueva dieta que reduce el colesterol

La dieta consiste en incluir 4 grupos de alimentos.

27/08/2018 7:07
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dieta portfolio

La dieta consiste en incluir 4 grupos de alimentos que se consideran bajos en grasa.

Se dice que la dieta Portfolio es la mejor dieta para reducir el colesterol y que supera los resultados en este mismo parámetro comparado con la dieta baja en grasa.

De acuerdo con el investigador David Jenkins director de investigaciones de University of Toronto refiere que muchos son los beneficios que ofrecería este tipo de dieta que básicamente es un régimen a base de plantas y explica:

“Aquellas personas que podrían seguir la dieta de forma más específica son las que están a punto de recibir tratamiento con estatinas”.

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Dieta Portfolio: la mejor dieta para reducir el colesterol

Datos de Mayo Clinic señalan que las estatinas son un tipo de medicamentos que actúan reduciendo los niveles de colesterol y también pueden ayudar a la reabsorción del colesterol que se acumula en las placas de las paredes arteriales para prevenir una obstrucción mayor de los vasos sanguíneos.

Esto también prevendría los ataques cardíacos

Así, la dieta Portfolio consiste en incorpora alimentación habitual, alimentos como los frutos sexos, los esteroles vegetales y la soya.

Durante un estudio realizado para conocer los efectos de esta dieta en personas con colesterol alto, se evaluaron los resultados de la misma durante 6 meses.

Se encontró que los participantes mostraron una reducción del 13% en los niveles de colesterol LDL comparado con el porcentaje de reducción de los que consumieron una dieta baja en grasa saturada (3%).

Jenkins, el investigador titular también refirió:

“Dado que la enfermedad cardiovascular es nuestra principal causa de muerte, consideramos que muchas personas se beneficiarán en mayor o menor medida al adoptar esta dieta, que es básicamente un método a base de plantas”.

La dieta consiste en incluir 4 grupos de alimentos que se consideran bajos en grasa:

1. Proteína vegetal (50 gramos)

La indicación es sustituir la carne por productos elaborados con soya. También se sugieren los frijoles, lentejas, edamame, leche y tofu.

2. Frutos secos (45 gramos). Nueces, cacahuates, pistaches o almendras son las opciones.

3. Fibra soluble viscosa (20 gramos diarios).

Naranja, manzana, avena, berenjena o cebada.

4. Fitoesteroles (2 gramos).

Semillas de calabaza, soya y aceites vegetales.

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La dieta Portfolio es una dieta segura, sin embargo, debe consultarse siempre con un especialista en Nutrición.

Esta dieta beneficiaría a las personas que presentan altos niveles de colesterol hayan o no hayan sido medicadas.


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