Disfruta las fiestas y cuida tu peso

El incremento de peso en Navidad no se contrarresta con el ayuno, sino con comidas ligeras antes y después de las celebraciones.

22/12/2015 2:34
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En estas fechas es común consumir muchas calorías por los deliciosos platillos que se preparan para celebrar; sin embargo, es posible preparar estos alimentos sin que resulten demasiado pesados o dulces para el organismo.

 
Sigue los siguientes consejos para disfrutar de la comida esta temporada sin tener que poner en riesgo tu salud y especialmente, para no subir de peso.
 
1. Evita cocinar platillo fritos: opta por aquellos de cocción al horno o al vapor.
 
2. Utiliza frutas como parte de los platillos: puedes cocinar ensalada con manzana, pollo a la naranja, ciruelas en platillos complementarios entre otros.
 
3. Evita utilizar manteca vegetal y margarina: puedes utilizar manteca de cerdo y mantequilla de forma moderada o sólo para dar sabor a los platillos.
 
4. No es necesario eliminar el uso de aderezos, sólo elige los que son a base de vinagre, vino, vinagreta o limón.
 
5. Si alguno de tus platillos será frito, utiliza el aceite bien caliente para que haya una cocción mayor y menor absorción del mismo.
 
6. Prepara agua natural con trozos de frutas o hierbas, como menta, hierbabuena o romero, en lugar de refrescos.
 
7. Si utilizas pan, que sea integral y procura quitarle el migajón.
 
8. Evita postres con jarabes o azúcar espolvoreada.
 
9. Evita utilizar salsas procesadas o modera su uso.
 
10. Procura utilizar productos básicos como frijol, maíz, arroz, trigo y masa de maíz.
 
11. Complementar los platillos con fruta de temporada es excelente opción.
 
12. Procura obtener la mayoría de tus productos de los mercados locales.
 
13. Es mejor comer muchas veces durante el día en pequeñas cantidades, que comer un solo platillo abundante
 
14. Durante el día desayunar, comer, tomar agua para no llegar con tanta hambre a la cena
 
15. Comer conscientemente, el cerebro tarda más de 20 minutos en registrar la saciedad
 
16. Incluir ensaladas en la cena
 
17. Masticar más de 15 veces un bocado
 
18. Servir en platos pequeños
 
19. Utilizar cubiertos
 
20. Volver a las tradiciones, cantar posada, caminar.
 
21. Incentivar actividades físicas con los niños
 
22. Pasar a pegarle a la piñata
 
23. Comer la fruta de la piñata

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