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Café reduce riesgo de enfermedad hepática

Consumir esta bebida podría reducir la presencia de una enfermedad autoinmune que puede provocar graves daños.

  • 24/05/2013
  • 15:44 hrs.
Beber constantemente café esta relacionado con un menor riesgo de colangitis esclerosante primaria (CEP), la cual es una enfermedad autoinmune del hígado, según demuestra una investigación de la Clínica Mayo y han presentado los resultados en la conferencia de la Semana de Enfermedades Digestivas 2013 celebrado en la ciudad de Orlando, Florida.
 
CEP es una enfermedad inflamatoria de los conductos biliares que resulta en la inflamación y la fibrosis que aparece despues, las cuales pueden llevar a una cirrosis del higado, insuficiencia hepática y cáncer biliar.
 
"Aunque es poco común, tiene efectos muy perjudiciales", comenta el autor del estudio, Craig Lammert, gastroenterólogo de la Clinica Mayo, quien menciona que siempre se estan buscando nuevas maneras de mitigar los riesgos y un factor ambiental nuevo que también pueda ayudar a encontrar las causas de estas.
 
El estudio analizó a un gran grupo de pacientes de los Estados Unidos con CEP y cirrosis biliar primaria (CBP) y a un grupo de personas sanas. Se demostró que el consumo de café se asocia con un menor riesgo de CEP, pero no DBP.
 
Los pacientes con CEP eran más propensos a no consumir café que los sanos, casi un 20% menor que su tiempo empleado para beber café regularmente que el grupo control.
 
Los resultados del estudio sugieren que CEP y CBP difieren más de lo que se pensaba, según Konstantinos Lazaridis, hepatólogo de la Clínica Mayo y principal autor del estudio. "En el futuro, podemos ver lo que este hallazgo podría decirnos acerca de las causas de estas enfermedades y cómo tratarlas mejor", finaliza el especialista.

(Con información de EuropaPress) 

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