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Productos con extracto de nopal no son efectivos

Hasta ahora no han logrado extraerse efectivamente las sustancias benéficas que aporta el nopal para la buena salud, dicen científicos.

  • 14/09/2012
  • 09:27 hrs.
El nopal es considerado como una amplia fuente de beneficios para la salud, sin embargo, de acuerdo con investigadores del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), los productos que se fabrican a base de extractos de nopal y se comercializan como complementos para la buena salud no son efectivos, ya que el beneficio de esta planta se encuentra en su carácter genético. 
 
Según Octavio Paredes López, investigador del Cinvestav, algunos de los beneficios del nopal, como su carácter antidiabético, se encuentra solamente en algunas de las 300 especies que hay de la planta y en momentos específicos de su desarrollo. 
 
Para el científico es importante determinar cuándo ocurre la etapa del desarrollo fisiológico de los genes del nopal para que sea ese el momento de la extracción de las sustancias benéficas, y poder elaborar productos que sean eficaces, situación que, desde su perspectiva, aún no se ha logrado.
 
De acuerdo con el estudioso, el nopal es una planta tradicional de Mesoamérica que no ha sido estudiada a fondo y mucho menos valorada y explotada debidamente para poder aprovechar todos los beneficios que aporta al organismo. 
Entre los principales beneficios del nopal podemos hallar su función antidiabética, al poder reducir los niveles elevados de azúcar, así como posee cantidades generosas de calcio, y es efectivo en la prevención del cáncer y el sobrepeso. 
 
Para el experto, también es importante estudiar las enzimas que controlan el crecimiento y la madurez de la tuna, que es el fruto proporcionado por el nopal, cuya ambigüedad en su desarrollo, al modificarse su tamaño y su sabor, ha provocado que algunos agricultores se nieguen a cosecharla.  
 
Es por ello que considera importante ahondar en estudios e inevstigaciones para que el nopal pueda convertirse en una industria, tanto para la salud como para los agricultores que se dedican a su cosecha. (Fuente: Cinvestav)
 

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