Frutas que debes consumir en otoño para mantener la salud

Evitar un posible dolor de garganta, moqueo, tos o estornudos está al alcance de la mano si mantenemos una alimentación saludable

04/10/2016 12:31
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Los frutos de otoño, son ideales para un buen funcionamiento del organismo y para mejorar la salud.

La semana pasada tuvo lugar la llegada del otoño, una estación en la que aumentan los problemas de salud asociados a resfriados, constipados y gripes por culpa de virus y bacterias que, aprovechando los primeros fríos de esta época, cercenan nuestro sistema inmunológico.

Combatir esta situación y evitar un posible dolor de garganta, moqueo, tos o estornudos está al alcance de la mano si mantenemos una alimentación saludable, rica en frutas y verduras y baja en grasas malas y azúcares. Precisamente, en esta época podemos encontrar en el mercado algunas de las frutas que más te pueden ayudar a mantener a raya a los virus.

En cualquier época del año es bueno comer frutas y verduras, ya que se sabe que un consumo diario podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiovasculares y algunos cánceres. En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1.7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras.

El consumo de frutas variadas garantiza un consumo suficiente de la mayoría de los micronutrientes, de fibra dietética y de una serie de sustancias no nutrientes esenciales. Además, el aumento de su consumo puede ayudar a desplazar los alimentos ricos en grasas saturadas, azúcares o sal.

La recomendación de los organismos internacionales es el consumo de un mínimo de 400 gramos diarios de frutas y verduras con el fin de prevenir enfermedades crónicas tales como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad. Sin embargo, el consumo actual estimado de frutas y verduras es muy variable en todo el mundo, oscilando entre 100 g/día en los países menos desarrollados y aproximadamente 450 g/día en Europa Occidental.

Aprovecha a comprar frutas de temporada, no sólo son más baratas por ser más frescas y haber más producción, además suelen ser las frutas con mayor valor nutricional y suele tener mayor duración en el frutero.

Estas son las frutas del otoño y sus propiedades. ¡A sacarles provecho! :

 Chirimoya

– Hidratos de carbono: fructosa y glucosa.

– Minerales: calcio y potasio.

– Fibra.

– Vitaminas: niacina y vitamina C.

Consejo: Para evitar que la pulpa se ennegrezca puedes rociarla con zumo de limón.

Granada

– Es astringente por contener taninos.

– Minerales: potasio.

– Vitaminas: pequeñas cantidades de C y B.

Consejo: Las granadas se mantienen en buenas condiciones durante varios días si se conservan a temperatura ambiente.

Kiwi

– Cantidad moderada de hidratos de carbono.

– Fibra.

– Vitamina C.

– Minerales: magnesio y calcio.

Consejo: Si lo congelamos aguanta hasta 6 meses

Manzana

– Resulta muy refrescante e hidratante.

– Fibra: pectina y fibra soluble.

– Aminoácidos esenciales como la cistina.

Consejo: Se aconseja en dietas y para personas con diabetes por ser la fructosa el azúcar que contiene en mayor proporción.

Naranja

– Alto contenido en vitamina C.

– Fibra.

– Favorece la absorción del hierro.

– Minerales: potasio, magnesio y fósforo.

Consejo: Las naranjas no se han de apilar unas sobre otras, debe mantenerse cierta separación entre ellas.

Pera

– Alto contenido en fibra.

– Contiene flavonoides, compuestos con carácter antioxidante.

– Minerales: yodo, magnesio y potasio.

Consejo: Si las guardas en la nevera que sea en la parte menos fría  y no más de tres días.

 

Uva

– Proporcionan mucha energía.

– Gran aporte de hidratos de carbono.

– Minerales: potasio (más las uvas negras), magnesio y calcio (más en las uvas blancas), y algo de hierro y yodo.

– Vitaminas: ácido fólico y vitamina B6.

Consejo: Para que tengan todo su sabor y aroma, conviene sacarlas de la nevera una hora antes de ser consumidas.

 

(Con información de infosalus.com)


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