Las 10 mejores frutas para diabéticos

Una fruta madura será más dulce.

23/07/2018 4:06
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frutas para diabéticos

De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, A.C., el índice glucémico calcula en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos y elevan la glucosa en sangre.

Conoce las mejores opciones de frutas para diabéticos. Los mitos sobre la alimentación de las personas con diabetes se extienden de un extremo a otro: por un lado se piensa que las personas con diabetes no pueden comer carbohidratos y tampoco frutas y en el otro extremo se piensa que pueden comer todas las frutas con excepción del plátano y las uvas.

Las frutas son alimentos que aportan gran variedad de nutrientes, por ejemplo, fibra, vitaminas, minerales, agua y antioxidantes, sin embargo, las personas con diabetes deben consumirlas de manera controlada.

La clave para seleccionar las frutas, está en el índice glucémico y el tamaño de las porciones. Las frutas aportan fructosa y no glucosa, por lo que esta azúcar contenida en las frutas se metaboliza de forma distinta.

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Frutas para diabéticos: equilibrio entre calidad y cantidad

De acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, A.C., el índice glucémico calcula en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos y elevan la glucosa en sangre. Se sugiere que las personas con diabetes consuman alimentos con bajo o moderado índice glucémico en porciones adecuadas.

La grasa y la fibra pueden reducir el índice glucémico de los alimentos, mientras más elaborado o cocido esté un alimento, el índice glucémico aumentará.

Mientras que, otros factores que elevan este índice, son la madurez, tiempo de almacenamiento, elaboración, método de preparación y variedad.

Por ello, te presentamos las mejores frutas para diabéticos por su calidad nutritiva y el tamaño de porción ideal:

1. Papaya. La cantidad sugerida es de 1 taza de 250 ml.

2. Ciruelas rojas. Se recomiendan 2 piezas.

3. Arándanos. Se sugieren frescos y la porción correspondería a 3/4 de taza (taza de 250 ml).

4. Toronja. No está prohibida, sólo consume máximo la mitad de 1 pieza de tamaño máximo de tu puño.

5. Naranja. Se sugiere 1 pieza de tamaño pequeño (190 gr).

6. Fresas. La cantidad sugerida es de 1 taza (250 ml). Son aproximadamente 6 piezas de fresa medianas.

7. Manzana. Es muy importante que la pieza de manzana sea pequeña. La porción recomendada es de 1 pieza pequeña (120 gr.) Respecto a la variedad, elige la opción verde.

8. Cerezas. Son cerezas en fresco y no en almíbar. La porción sugerida es de 12 cerezas.

9. Durazno. Se sugiere comer 1 pieza mediana de aproximadamente 180 gramos.

Frutas para personas con diabetes…

10. Pera. Es de las frutas que más se teme comer. Sin embargo, está permitida en una cantidad adecuada.

Esta cantidad corresponde a 1/2 de pieza de tamaño mediano (75 gr).

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Recuerda cuidar la maduración y almacenamiento de las frutas.

Por lo tanto, una fruta madura será más dulce.

Además, como te darás cuenta el consumo de frutas en cantidades adecuadas representa múltiples beneficios para la salud gracias a su aporte nutritivo.

Finalmente, es importante que consultes siempre a un especialista.

Evita creer en mitos como que “la fruta engorda” o “las personas con diabetes no pueden comer frutas”.


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