La fibra reduce problemas cardíacos

Una investigación reveló que el consumo de fibra podría reducir los riesgos de ataques cardiacos de por vida.

25/03/2011 8:56
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Investigadores de la Universidad de Northwestern revelaron que los adultos de mediana edad y jóvenes que comen grandes cantidades de fibra con frecuencia tendrán menos posibilidades de sufrir algún padecimiento cardiaco durante toda su vida.

Este estudio complementala investigación ya existente sobre la relación entre el consumo de fibra e índices más bajos de hipertensión, obesidad y colesterol.
 
La investigación consistió en aplicar una encuesta a 11,079 personas de 20 a 46 años de edad. La mitad eran mujeres, 22 % eran afroamericanos y el 27% estadounidenses de origen mexicano.
 
Se clasificó a los participantes en cuatro grupos de acuerdo a la cantidad de fibra que consumían. 
 
Los resultados que arrojó este estudio fueron presentados en Atlanta en una sesión científica de la American Heart Association.
 

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