Lo que no sabías de los hongos

Los hongos tienen un alto contenido de agua, son bajos en calorías y ayudan a estimular el sistema inmunológico.

20/08/2015 3:27
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Los hongos han estado disponibles para el consumo humano desde tiempos ancestrales debido a que crecen entre la naturaleza y son considerados un alimento muy saludable gracias a sus propiedades alimenticias y medicinales.

En el caso de China, los hongos son muy utilizados en sus tratamientos porque ayudan a curar múltiples enfermedades además de que estimulan la vitalidad.
 
Así mismo, se consideran saludables por su alto contenido de agua, ser bajos en calorías, contener vitamina C, ribloflavina, niacina, hierro, zinc, potasio, folacina y mucha fibra.
 
Entre los beneficios que aportan al organismo se encuentran los siguientes:
 
•Estudios han demostrado que los hongos son probióticos.
•Estimulan el sistema inmunológico, especialmente en personas que padecen tumores y cáncer.
•Ayudan a eliminar toxinas generadas por el consumo de la carne.
•Es un alimento recomendado para diabéticos e hipoglicémicos gracias a su bajo contenido de grasas y azúcares.
•¾ de taza de hongos, aportan sólo 12 calorías.
 
Así que no dudes en incluir los hongos a tus dietas. Pruébalos de diferentes maneras y combinaciones.
 

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