#LunesDeReceta: Ensalada Godzilla

Una buena forma de consumir espinaca, que es rica en vitaminas, fibra, hierro y Omega 3.

01/06/2015 8:15
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Si te cuesta trabajo consumir verduras, una ensalada puede ser la solución. No todas las ensaladas tienen que ser iguales, en #LunesDeReceta te presentamos una que es fácil de preparar y además contiene espinaca, rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K y vitaminas del grupo B (B6,B2 y B1).
 
También contiene antioxidantes como los flavonoides y carotenoides, además es fuente de ácidos grasos Omega 3 y de hierro.
 
Para preparar ensaladas, se recomienda el uso de espinaca baby, ideal para comerse cruda y fresca.
 
Ingredientes:
-Espinacas
-Lechega sangría, orejona e italiana
-Zanahoria rallada
-Apio picado
-Suprema de naranja
-Almendra fileteada
-Aceite de oliva
 
Preparación: 
Coloca los ingredientes dentro de un bowl o tazón de manera uniforme, deja el aceite de oliva hasta el final y úsalo de manera moderada.
 
Si quieres compartirnos una receta, envíala vía twitter a @sumedico o Facebook Sumedico.com

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