#LunesDeReceta: galletas de canela con forma de calabaza

Para estas fechas, cocina con tus hijos unas ricas galletas con forma de calabaza, ya que además de que se divertirán, aprenderán a desarrollar sus habilidades

26/10/2015 10:06
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Conforme los niños van creciendo, es necesario que vayan realizando actividades que desarrollen correctamente sus habilidades y para esto, es importante que los padres se involucren en todo lo posible, ya que esto reforzará su autoestima y los hará ser más autosuficientes.

Una de las actividades más recomendadas para estos objetivos, es cocinar, porque no solo pasarán un agradable momento, sino que el niño aprenderá a conocer los artículos para condimentar, los alimentos más sanos, los cuidados que debe tener en la cocina, podrá echar a volar su imaginación y sobre todo, experimentará una gran satisfacción al saber que forma parte de uno de los procesos más importantes de la familia.
 
Para comenzar, hazlo con recetas sencillas como hacer ensaladas, postres o platillos especiales de temporada.
 
El día de muertos y halloween que se celebrarán en los próximos días, son fechas en las que podrás realizar alimentos ricos, sanos y divertidos para tu pequeño.
 
Por ello, a continuación te decimos como hacer unas ricas galletas de canela en forma de calabaza que a todos en tu familia les encantará, especialmente si tu hijo ayuda a realizarlas.
 
Ingredientes (20-30 galletas aproximadamente):
 
225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
150 gramos de azúcar glas 
1 huevo 
1 ó 2 cucharaditas de extracto de vainilla o almendra
1⁄2 cucharadita de sal
400-420 gr de harina 
1 cucharada de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada 
Colorante naranja en gel
 
Preparación:
 
1. Pon la mantequilla en nuestro la batidora durante unos segundos a velocidad media hasta que se forme una pasta.
2. Añade el azúcar glas y vuelve a batir a la misma velocidad, sólo para que se mezcle, unos segundos (3 ó 4 segundos).
3. Coloca el huevo en un contenedor y añádelo a la mezcla de la mantequilla junto con el extracto de vainilla y la sal. Vuelve a batir unos segundos.
4. Ve agregando la harina poco a poco a velocidad media.
5. Espolvorea con harina un molde de silicón o uno con papel de hornear y ponemos sobre él la masa.
6. Extiende la mezcla por todo el contenedor hasta que se forme una bola. Esto le encanta a los niños, así que puedes dejar que lo haga sin limitaciones.
7. Agrega  el colorante naranja y estira la masa con 1 mm de grosor.
8. Con un molde, comienza a marcar la forma de la calabaza.
9. Enfría durante dos horas. Después desmóntala y vuélvelo a meter 20 minutos.
10. Precalienta el horno a 180ºC. Una vez caliente, pon las galletas en la bandeja (fría) y mételas unos 7 minutos. Al ser tan finitas se harán rápido, aunque sean muy anchas.
11. Sácalas del horno y deja enfriar.
12. Una vez frías sirve y ¡disfruta!
 
(Con información de Doctissimo)
 

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