#LunesDeReceta: Hamburguesa de lentejas

Si buscas perder peso y comer sanamente, hoy te decimos cómo hacer una rica hamburguesa.

07/03/2016 7:15
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Alimentarse correctamente no significa comer solo cosas verdes, crudas o sin sabor, pues se pueden preparar deliciosos platillos.

Cuando se busca perder peso, nos abstenemos de muchos alimentos, creyendo que sólo necesitamos comer lechuga, frutas y verduras, lo que causa que se abandone la dieta.

Alimentarse correctamente no significa comer solo cosas verdes, crudas o sin sabor, pues se pueden preparar deliciosos platillos. Solo basta saber cómo mezclar los ingredientes.

Por ello, si buscas bajar de peso y comer sanamente pero además muy rico, hoy te decimos cómo hacer una rica hamburguesa, sí leíste bien, una hamburguesa pero libre de grasas y componentes dañinos.

Las hamburguesas no son exclusivas de una parrilla llena de grasa que pueden causarte dolor estomacal y claro, aumentar tu peso, porque hay opciones para prepararla de manera sana y con pocas calorías, como es el caso de la elaborada con lentejas.

Esto es lo que necesitas para prepararla.

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas cocidas
  • 1 zanahoria
  • ½ cebolla
  • Cantidad necesaria de harina de garbanzos
  • Pan rallado (opcional)
  • Spray vegetal
  • Sal, pimienta y especias como ajo, perejil, orégano o pimentón.

Procedimiento:

  1. Pon a cocer las lentejas hasta que estén tiernas y posteriormente licúalas con la zanahoria cortada en trozos y la cebolla.
  2. Vacía la mezcla en un recipiente y añádele sala, pimienta, especies que prefieras.
  3. Agrega la harina de garbanzos y revuelve hasta que puedas formar las hamburguesas sin que se te peguen e las manos.
  4. Antes de ponerlas a cocinar, rocía el sartén con el spray y si gustas, agrega el pan rallado.
  5. Prepara una pequeña ensalada y sirve.

(Con información de A perder peso)


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