publicidad

Otros

¿Cómo preparar Pasta con pollo para Navidad?

Esta receta es buena para el cerebro y bienestar psicológico

  • 11/12/2017
  • 17:35 hrs.
Si no sabes de una nueva receta para Navidad, pasta con pollo podrías ser una buena opción. Atrévete a cocinar con estos carbohidratos haciendo algo diferente y con grandes beneficios para la salud.

Comer pasta aumentará el rendimiento intelectual, porque el cerebro se nutre de glucosa. Consumir niveles altos de carbohidratos y bajos en grasa se asocia a menores niveles de ansiedad y depresión, además tiene efectos beneficiosos sobre el bienestar psicológico.

También puedes hacer esta receta para navidad: ¿Qué cocinar en Navidad? Pollo a la manzana

Pasta con pollo: una receta para navidad


Ingredientes:

  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 taza de jitomates

  • 500 gramos de pechuga de pollo

  • ½ taza de leche

  • ½ taza de media crema

  • 1 taza de queso mozzarella rallado

  • 250 gramos de pasta de penne

  • 1 cucharada de albaca seca

  • ¼ de cucharadita de semillas de chile seco

  • ½ taza reservada de agua de la pasta cocida

  • Sal al gusto

  • Aceite


Modo de preparación

Sofríe en una sartén grande, a fuego alto, el ajo y los tomates en 2 cucharadas de aceite hasta que el ajo sea fragante.

Retira los tomates de la sartén, dejando el aceite, y agrega la carne de pollo, un poco de sal y las hojuelas de chile. Cocina a fuego alto por 1 minuto en cada lado y retira.

Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre del agua y enjuágala con agua fría (para detener la cocción).

Corta los tomates en pedazos pequeños y agrégalos de nuevo a la sartén con el pollo. Añade la leche, la media crema y el queso. Cocina a fuego lento y revuelve constantemente, hasta que se derrita todo el queso y se forme una salsa cremosa.

Añade un poco de agua donde cociste la pasta, si la salsa es demasiado gruesa. Incorpora la pasta cocida a la sartén con la salsa revuelve.

Agrega la albahaca y al menos ¼ cucharita de semillas de chile. Revuelve para combinar.

Ya sabes cómo preparar algo rápido y deliciosos, una receta para navidad muy facil, solo te llevará 30 minutos, una recomendación de Cocina Delirante.  

publicidad

publicidad

publicidad

publicidad