Propiedades de la Calabaza

La calabaza es una verdura que contiene mucha fibra y agua, por lo que ayuda a evitar problemas gastrointestinales.

21/07/2011 2:18
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La calabaza es importante por la gran cantidad de fibra que contiene, además de tener mucha agua y muy pocas calorías.
 
Contenido
Contiene vitaminas A y C en mayor y menor cantidad, respectivamente; E, B1, B2, B3, B6. Minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro, cobalto, boro, zinc. Además de folatos, Beta-carotenos, ácido oxalático, ácido linoleico, ácido aspártico, ácido oleico, ácido palmitico, lecitina, aminoácidos.
 
Beneficios
Es coadyuvante para evitar enfermedades respiratorias, es diurética y auxilia en la producción de glóbulos rojos y blancos. Además tiene propiedades anticancerígenas, y se recomienda para pacientes con enfermedades cardiovasculares y degenerativas. 
 

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