¿Cómo preparar Pasta con pollo para Navidad?

Esta receta es buena para el cerebro y bienestar psicológico

11/12/2017 5:35
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receta para navidad

Pasta con pollo, una receta para navidad con beneficios ya que comer pasta aumentará el rendimiento intelectual, porque el cerebro se nutre de glucosa.

Si no sabes de una nueva receta para Navidad, pasta con pollo podrías ser una buena opción. Atrévete a cocinar con estos carbohidratos haciendo algo diferente y con grandes beneficios para la salud.

Comer pasta aumentará el rendimiento intelectual, porque el cerebro se nutre de glucosa. Consumir niveles altos de carbohidratos y bajos en grasa se asocia a menores niveles de ansiedad y depresión, además tiene efectos beneficiosos sobre el bienestar psicológico.

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Pasta con pollo: una receta para navidad

Ingredientes:

  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de jitomates
  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de media crema
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 250 gramos de pasta de penne
  • 1 cucharada de albaca seca
  • ¼ de cucharadita de semillas de chile seco
  • ½ taza reservada de agua de la pasta cocida
  • Sal al gusto
  • Aceite

Modo de preparación

Sofríe en una sartén grande, a fuego alto, el ajo y los tomates en 2 cucharadas de aceite hasta que el ajo sea fragante.

Retira los tomates de la sartén, dejando el aceite, y agrega la carne de pollo, un poco de sal y las hojuelas de chile. Cocina a fuego alto por 1 minuto en cada lado y retira.

Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre del agua y enjuágala con agua fría (para detener la cocción).

Corta los tomates en pedazos pequeños y agrégalos de nuevo a la sartén con el pollo. Añade la leche, la media crema y el queso. Cocina a fuego lento y revuelve constantemente, hasta que se derrita todo el queso y se forme una salsa cremosa.

Añade un poco de agua donde cociste la pasta, si la salsa es demasiado gruesa. Incorpora la pasta cocida a la sartén con la salsa revuelve.

Agrega la albahaca y al menos ¼ cucharita de semillas de chile. Revuelve para combinar.

Ya sabes cómo preparar algo rápido y deliciosos, una receta para navidad muy facil, solo te llevará 30 minutos, una recomendación de Cocina Delirante.  


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