¿Sabes leer las etiquetas de los productos?

Muchas veces nos dejamos engañar por las etiquetas que los vendedores nos ponene en los productos y en realidad no sabemos lo que estamos consumiendo.

21/07/2011 4:33
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 ¿Antes de comprar un producto lees toda la información nutrimental, o simplemente lo pones en tu carrito si porta la leyenda natural, orgánico, o saludable, entre otras?

De acuerdo con información publicada en Journal of Consumer Research, cuando las personas leen este tipo de mensajes que usualmente son grandes y llamativos, creen que están cuidado su salud, cuando en realidad no es así.

Para evitar caer en esas trampas, los expertos recomiendan leer bien las etiquetas y revisar:

  • Cuantas porciones contiene
  • Cuántas calorías trae por porción
  • La cantidad de grasa buena y mala
  • Y revisar que cantidad de nutrientes, minerales, proteínas, vitaminas y grasas aportan de acuerdo con la relación de porcentaje y la ingesta diaria en la que está basado.

Asimismo remiendan no confundir las leyendas usadas para su mercadeo con su verdadero significado:

 Natural: Significa que no tiene conservadores  artificiales (pueden usar sal o azúcar).

 Orgánico: Quiere decir que para producirlo se usó como base la regulación del National Organic Program (NOP)

 Saludable: Cuando tiene poca grasa satura, bajo colesterol y alta fibra, pero también podría tener mucha azúcar añadida.

Bajo índice glicémico: significa que el cuerpo tarda en subir el azúcar, pero en realidad es un término comprobado.

Súper comida: No tiene regulación

Sin azúcar o sin grasa: Se usa muchas veces cuando el producto originalmente no lleva esos ingredientes. (Con información de AOL Salud)


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