7 aromas que podrían dañar tu salud

Organizaciones ambientalistas solicitaron su prohibición

12/10/2018 12:20
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Saborizantes artificiales prohibidos

La FDA (Food and Drug Administration), prohibió el uso de siete sustancias sintéticas usadas para dar y mejorar el sabor de algunos productos. Esto debido a que organizaciones ambientalistas enviaron datos sobre 6 saborizantes artificiales que provocan cáncer en animales de laboratorio.

La agencia señaló que el séptimo sabor se eliminará de la lista de aditivos aprobados porque ya no se usa en la industria alimentaria. Una de las organizaciones que solicitó el retiro de estas sustancias fue el Fondo de Defensa Ambiental.

Tom Neltner, director de Políticas Químicas del Fondo de Defensa Ambiental, resaltó la importancia de retirar los ingredientes claramente carcinógenos.

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Saborizantes artificiales pueden causar cáncer

La petición se realizó con base en la cláusula de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, que no permite el uso legal de ningún aditivo alimentario que provoque cáncer en humanos o animales.

De acuerdo con los datos presentados del daño en animales, las sustancias pueden ocasionar diversos tipos de cáncer, entre ellos de vejiga, de riñón, en sangre e hígado.

Saborizantes artificiales prohibidos

 

6 saborizantes artificiales retirados

Entre los químicos desaprobados se encuentran algunos comúnmente empleados para simular la menta, canela y cítricos.

Benzofenona (usado para el cuidado de la piel, protectores solares)

Acrilato de etilo (base para productos odontológicos, reactivo en la industria farmacéutica)

Eugenil metil éter (esencia de clavo, usado en productos odontológicos y farmacéuticos)

Mirceno (usado en la perfumería)

Pulegone (perfumería y aromaterapia)

Piridina (en la producción de medicamentos, vitaminas, alimentos, adhesivos, herbicidas)

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Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, declaró que tras un análisis científico riguroso, se determinó que estas sustancias no representan un riesgo para la salud pública.

El estudio minucioso de los compuestos sintéticos, reveló que normalmente se utilizan cantidades muy pequeñas en la industria alimentaria, por lo que el nivel de exposición y riesgo es muy bajo para las personas.

Por su parte, la FDA otorgará a las empresas 24 meses para identificar los ingredientes de reemplazo adecuados y cambiar la fórmula de sus productos.

Con información de: Web MD


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