Siete tips para dejar de comer sal

Conoce los secretos para que dejar la sal, no sea misión imposible

10/10/2016 1:07
AA

El alto consumo de sal se ha relacionado con diversas enfermedades cardiovasculares y renales, por lo que se ha recomendado reducirla o evitarla.

Pese a las indicaciones y alertas que se han emitido sobre los peligros de la sal, para muchas personas no es sencillo dejarla, pues forma parte de su dieta y hábitos, además de muchos alimentos la incluyen.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda a los adultos consumir menos de 5 gr/día y menos de 2gr/día de sodio, el cual se encuentra principalmente en aperitivos, carnes procesadas, pastillas de caldo y algunos condimentos.

Para que eliminar la sal de tu vida no sea una misión imposible, la dietista de la Cleveland Clinic de Estados Unidos, Julia Zumpano, recomienda los siguientes tips.

Lee la etiqueta

Asegúrate de conocer a detalle el contenido del producto.

Cerciórate si contiene sodio o sus compuestos. Recuerda que su símbolo es Na.

Opta por alimentos frescos

Siempre que puedas, elige los alimentos frescos. Si adquieres alguno ya preparado, sólo elige los que no contengan sal.

Haz recetas saludables

Planea recetas sin sal ni levadura, así como aderezos.

Si deseas acompañar tu comida busca otras opciones de condimentos más sanas.

No consumas alimentos procesados

Aunque muchas veces no hay tiempo para cocinar y los platillos hechos sean la mejor solución, hay que evitarlos en la mayor medida posible.

Sobre todo no consumas sopas enlatadas o se sobre, comidas congeladas o cereales instantáneos.

Limita el consumo de alimentos envasados

En caso de que tengas que recurrir a los alimentos preparados, elige los que no tengan más de 600 u 800 mg de sodio. De preferencia sólo cómelos un día.

Utiliza condimentos sin sal

Confirma en la etiqueta que estén libres de sal o que tienen una muy baja cantidad.

Mantén buenos hábitos

En caso de padecer hipertensión o insuficiencia cardíaca, hay que llevar una dieta baja en grasas, disminuir el tamaño de porciones, bajar de peso y hacer ejercicio.

(Con información de Infosalus)


Agregue su comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada

Iniciar Sesión

Si todavía no tienes cuenta con nosotros:

Recupera tu cuenta

Sexo

Elige los temas que te interesan: