Tamales de maíz vs oaxaqueños, ¿cuáles son mejores?

Los tamales pueden llegar a ser nutritivos si los comes con medida

31/01/2019 3:54
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tamales de maíz

Cada año, los mexicanos comen tamales para conmemorar el Día de la Candelaria el 2 de febrero y si no sabes qué elegir, si tamales oaxaqueños o tamales de maíz, aquí te decimos cuál es la mejor opción.

No está mal disfrutar de un rico tamalito, pero debes saber que hay algunas decisiones que debes tomar en cuenta para no excederte y subir de peso.

Tamales de maíz vs tamales oaxaqueños

Ningún alimento en exceso hace daño, pero nunca está demás ahorrarse algunas calorías para mantener la línea.

Por ello te decimos qué aporta cada tipo de tamal, toma nota.

Hablando de nutrimentos, no hay mucha diferencia, ya que podríamos decir que tanto tamales oaxaqueños como tamales de maíz contienen prácticamente lo mismo, sin embargo, el oaxaqueño tiene una porción mayor de grasa.

tamales de maíz

Por su parte, los tamales de maíz con un poco de carne suelen tener menos grasa.

Por tamal consumimos aproximadamente 500 calorías y si agregas alguna bebida azucarada como atole, chocolate o café, consumes 185 calorías más y 4 gramos extra de grasa.

La nutrióloga Fernanda Alvarado recomienda que para evitar este exceso, comas solo un tamal, sin bolillo y con una bebida más saludable como café o té sin azúcar.

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¿Qué aporta un tamal?

La mayoría cree que los tamales engordan muchísimo, sin embargo, con medida pueden llegar incluso a ser saludables.

Los tamales son de origen indígena y son preparados con masa de maíz. Pueden rellenarse con ingredientes dulces o salados, se envuelve en hojas de maíz, plátano o mazorca y se cuecen en agua y vapor.

Cuando comes uno de vez en cuando, puede ser una fuente de energía ya que contiene carbohidratos que te hacen sentir satisfecha por más tiempo.

tamales

También puede aportar vitamina B1, la cual es esencial para el metabolismo y para aliviar problemas digestivos.

Los tamales son ricos en ácido fólico, favoreciendo la producción de glóbulos rojos, por lo que es un alimento recomendado para mujeres embarazadas.

Si se preparan con carnes bajas en grasa como la de pollo, pueden ser aún más saludables.

No le tengas miedo a un tamal, cómelo sin culpa, solo no te excedas y mucho menos lo comas a diario.

Elige una bebida sin azúcar para compensar las calorías y haz ejercicio cardiovascular para que no se acumule la grasa.

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