Conoce los mejores alimentos con L carnitina. De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la L carnitina es una forma de carnitina elaborada por los tejidos, músculos e hígado y que también se encuentra en alimentos como la carne de vaca, de pollo y los pescados, así como también en algunos productos lácteos.
La carnitina es un nutriente derivado de la lisina, un aminoácido esencial. La carnitina se sintetiza a partir de lisina y metionina con ayuda del hiero de vitaminas como la vitamina B3, vitamina B6 y vitamina C.
La L carnitina se presenta también como un tipo de suplemento alimentario que recibe el nombre de levocarnitina o bien Carnitor.
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Por otro lado, la L carnitina puede funcionar como un medicamento para aquellas personas que no elaboran la suficiente cantidad de carnitina
Además de suplementos o medicamentos, la carnitina puede encontrarse en alimentos
habituales de la dieta, sobre todo aquellos de origen animal como la carne o los derivados lácteos.
Al respecto, existen alimentos que aportan más carnitina que otros. La porción es de 100 gramos:
1.Carne de res. Contiene 95 mg.
2.Carne de cerdo. Aporta 27.7 mg.
3.Pescado. Contiene 5.6 mg.
4.Pechuga de pollo. Con 3.9 mg.
5.Pan integral. Aporta 0.36 mg.
¿Cómo funciona? La carnitina se encarga de la síntesis natural de las grasas para lograr la obtención de energía.
Por otro lado, una deficiencia de carnitina puede producir mala absorción intestinal, problemas renales, problemas hepáticos, estrés, entre otras.
Aunque son raras las ocasiones en que se presenta deficiencia, cuando ocurre, generalmente
pueden desarrollarse las siguientes manifestaciones:
- Calambres
- Fatiga muscular
- Envejecimiento prematuro.
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Finalmente, la mejor opción es consumir todos los grupos de alimentos en cantidades moderadas para lograr un equilibrio en tu alimentación. Consulta con tu especialista.